当前位置:全国

没有你想要的城市?联系客服

文章阅读

冬枣的作用、功效与营养价值
发布时间:2018-09-27 09:56 作者:家庭医生 浏览次数:138

文章导读:

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。

  冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。

  健康知识

  冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

  冬枣的功效与作用

  1.解毒保肝

  枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上,枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

  2.防治心血管病

  冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

 

冬枣

 

  3.调节免疫系统

  近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

  冬枣的营养价值

  1.冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。

  2.冬枣中含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。

  3.冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

  4.冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

  冬枣的选购

  选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是:枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高。

  冬枣的存储

  洗后晒干,放在冰箱即可。

其他相关医学常识

医生文章

医学常识

中国全科医生网|蔚蓝地产|中国医大|盛京银行| 深圳先进技术研究院|沈阳计算技术研究所|途家网

公司地址:北京市朝阳区安翔北里甲11号创业大厦B座20层电话:010-64849011

沈阳市和平区南三经街2号金豪大厦8层电话:024-23258999

网站备案:辽ICP备13005587号-4 | 互联网药品信息服务资格证:(辽)-非经营性-2014-0019 | 增值电信业务经营许可证:辽B2-20140121 | 辽卫网审字[2015]第97号

Copyright © 2018 lancare.cc All rights reserved.