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吃鱼的好处和吃鱼的禁忌
发布时间:2019-03-06 09:54 作者:家庭医生 浏览次数:249

文章导读:

鲫鱼。说到食补,很多人会选择鲫鱼。鲫鱼也叫鲋鱼,其味甘性温。

  吃鱼养生的方法及吃鱼的禁忌是什么呢?鱼是养生进补的最佳水产食品,它不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量是猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量低,其中的维生素D、钙、磷等,能有效地预防骨质疏松症。但对鱼类的选择上,人们需要格外注意,中医认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,并且吃鱼也有很多禁忌,人们掌握它,则更有利于身体的健康。

  一、养生吃什么鱼好呢?

  1、鲫鱼。说到食补,很多人会选择鲫鱼。鲫鱼也叫鲋鱼,其味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

  2、带鱼。带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用做迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

  3、青鱼。青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌的作用。

  4、鲤鱼。鲤鱼也是人们最常食用的鱼种之一,它味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

  二、什么人不宜吃鱼呢?

  1、首先是痛风患者,他们应尽量不吃鱼,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,如果吃鱼,容易诱发或加重病情;

  2、出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等患者,这些人群应少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的物质可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;

  3、肝硬化的病人不宜吃鱼,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等鱼类,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

  4、结核病人在服用异烟肼时如果食用某些鱼类,容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

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