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牛奶好还是羊奶好
发布时间:2021-06-04 08:58 作者:家庭医生 浏览次数:51

文章导读:

牛奶好还是羊奶好

【牛奶好还是羊奶好】市面上常见的奶类主要是牛奶和羊奶,那么,两种奶到底哪一种营养更好呢?牛奶的蛋白质、钙、维生素B2、维生素E、钠、锌、硒含量高于羊奶;而羊奶中脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、钾、铁含量高于牛奶。除此之外,羊奶中酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近于人奶,蛋白微粒和脂肪粒比牛奶细小,更容易被人体吸收。选择奶类时,如果需要补充的是蛋白质和钙,那么牛奶是更好的选择;如果想要补充铁、钾、维生素A,那么选择羊奶相对更好。在实际生活中,还是推荐首选牛奶,因为牛奶产量更高,而且牛奶是钙的最好来源。但对牛奶过敏和体质较弱的人群可以尝试选用羊奶,看是否能耐受。(via 北京协和医院)

来源:北京12320在聆听

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