它被称为土里的“黄金”！这4类人最该多吃点→
山药可是秋季里的宝藏食物
性质平和，营养丰富
素有“天然人参”的美称
被称为土里的“黄金”
秋冬季节劝你多吃点山药
好处还是很多的咧~
食物里的滋补品
1. 帮助消化
山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能，同时也可以增强人体的新陈代谢速率，帮助减轻肠胃负担。
2. 增强免疫功能
近年研究表明，山药可以增强人体的免疫功能，且其所含胆碱和卵磷脂等成分有助于提高人的记忆力，经常食用可健身强体、延缓衰老。
3. 保护血管
山药中的黏液蛋白，可降低血中胆固醇浓度，阻止血脂在血管壁沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。所含的多巴胺，又能扩张血管，改善血液循环。因此，山药对心血管系统具有良好的保健作用。
4. 润肺止咳
山药中含有皂苷、黏液质等成分，这些成分具有润滑、滋润的作用，能够滋润肺部，缓解肺燥，减轻咳嗽症状。
5. 增强免疫
山药多糖可以活化吞噬细胞，在增强人体免疫力以及对抗肿瘤等方面有一定效果。
4类人最宜吃山药
1. 糖尿病患者
山药的血糖生成指数（GI）相对较低，所含的山药多糖具有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用。
2. 心脑血管病患者
新鲜山药中含有的抗性淀粉和黏蛋白等活性成分，有一定预防动脉硬化的作用。
3. 想要减肥的人
山药富含膳食纤维，容易增加饱腹感，代替部分主食食用对于瘦身减肥有辅助作用。
4. 肺虚咳嗽者
山药具有益肺气、养肺阴的作用，肺虚咳嗽的人可多吃一点。
山药进补有禁忌
山药性平，食用时一般无明显禁忌，但以下3点亦值得注意。
1. 山药皮中的黏液含有植物碱，部分人接触会引起过敏而全身发痒，在处理时应当戴手套，避免直接接触。
2. 山药养阴而助湿，故湿盛中满者忌服。
3. 山药可涩精止带，具有收敛作用，故感冒、便秘者忌食。
来源：人民网科普、央视财经
蓝卡（辽宁）健康科技有限公司沈阳市和平区南三经街2号金豪大厦8层电话：400-119-1011
网站备案：辽ICP备2020012694号-1 | 营业执照 | 互联网药品信息服务资格证：(辽)-经营性-2020-0058
Copyright © 2025 蓝卡科技 All rights reserved.
