你知道吗

据统计，如今每3个中国成年人中

就有1人是高血压

一项由中国医学科学院阜外医院王增武团队发表在《细胞》（Cell）子刊上的论文显示：中国成年人高血压患病率持续上升，2021-2022年患病率为31.6%，与2012-2015年相比，增加了8.4%。

防治高血压的饮食，主要由水果、蔬菜、全麦谷物以及鸡肉、鱼肉和豆类等组成。

1. 足量蔬菜、水果

绿色叶菜中含有钾、镁等微量元素，推荐小白菜、油菜、菠菜、蘑菇等。

建议选择富含钾，但同时热量较低的水果，如香蕉、橙子和哈密瓜，每天摄入200～350克。

2. 全谷物

适当减少精白米面的量，逐渐用全谷物来替代，如荞麦、燕麦、小米、糙米及玉米等。

薯类可作为高血压人群的主食，其钾含量远超过其他主食，每天蒸制食用50～100克，山药、芋头、马铃薯等可替换食用。

3. 脱脂或低脂奶制品

奶制品是降压佳品，但脂肪会增加高血压患者的血管负担，建议选择脱脂、低脂奶制品、原味酸奶等，每天摄入300毫升即可。

4. 禽肉、鱼肉

相对于白肉来说，红肉饱和脂肪较高，不建议多吃，每天食用50～150克即可。

鸡胸肉脂肪含量相对较少，深海鱼肉富含多不饱和脂肪酸，对于预防血脂异常和心脑血管疾病有一定帮助，建议两种肉轮换食用。

5. 豆类及坚果

豆类不含胆固醇，能提供优质蛋白和膳食纤维。坚果脂肪较高，但含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，有助预防心脑血管疾病。

正常血压应为收缩压＜120毫米汞柱，舒张压＜80毫米汞柱。若静息情况下，连续3次不同时间测得的血压值，高于140/90毫米汞柱，就可诊断为高血压。

1. 倡导高血压患者居家监测血压，早晚各测量1次。

初诊或血压不稳者，连续测量5-7天。血压稳定者，每周至少测量1次。晨起测量血压前应排空膀胱，测量后再用早饭和服降压药。为保证结果准确，一般应按规范测量2-3次，每次间隔约1分钟，取平均值。

2. 没有确诊高血压，但有高血压易患因素，包括高血压家族史、超重或肥胖、高盐饮食、长期过量饮酒、年龄>55岁或更年期女性，应加强血压监测。

3. 建议所有成年人每年至少测量1次血压。