夏天为什么一定要吃生姜？吃姜有啥讲究？
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”
夏天吃姜有哪些好处？
哪些人不适合吃姜？
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夏季为什么要食姜？
夏季高温、高湿，若人体阳气不足，便易出现畏寒怕冷、疲乏嗜睡、免疫力降低等情况。
中医认为，生姜性温而味辛，有健脾温中、疏散风寒的功效。
夏季暑湿之气容易困遏脾胃，生姜不仅可以温中焦，有效缓解夏季食用生冷、冰饮所致的寒湿积聚，还有散寒、祛风、解毒的功效。
近日，一项新研究从临床角度证实了生姜对心血管的好处。据发表于《自然》子刊《医学科学杂志（Cureus）》的一项研究发现，生姜通过调节血脂、血压，起到对抗炎症、氧化应激等多重心脑血管保护作用。
生姜整体有温热属性，食用生姜对心血管的作用主要可体现在化痰浊、通脉络、调脾胃、平寒热这几方面。
不适合吃姜的三类人群
阴虚体质的人：表现为手脚心发热，手心有汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
内热较重者：由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病，则不宜食用生姜。
暑热感冒或风热感冒者：这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
适合吃姜的三类人群
体质偏寒者：手脚冰凉、畏寒喜暖者，生姜可温中驱寒。
脾胃虚寒者：此类人群常伴胃痛、腹泻，生姜能帮助暖胃止呕。
风寒感冒初期患者：生姜红糖水能发汗解表，缓解鼻塞、头痛等症状。
那生姜和干姜有何区别呢？
生姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，其性偏散，多用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等。
干姜味辛、性热，归脾、胃、肾、心、肺经，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功效，其性偏守，多用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等。
如果用的是干姜，一般人喝了后可能较容易上火。
再者，夏季温度高，人体汗出多，长期饮用热性大的干姜调理身体也会耗竭体内阴液。
来源：人民网科普、央视网
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